株式会社松屋フーズホールディングス

MATSUYA FOODS HOLDINGS CO., LTD.
武蔵野市中町1-14-5
証券コード:98870
業界:小売業
有価証券報告書の提出日:2023年6月28日

(1)連結経営指標等

回次

第44期

第45期

第46期

第47期

第48期

決算年月

平成31年3月

令和2年3月

令和3年3月

令和4年3月

令和5年3月

売上高

(千円)

98,158,634

106,511,113

94,410,893

94,472,163

106,598,594

経常利益

(千円)

4,182,897

5,438,380

33,474

6,398,181

3,914,262

親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失(△)

(千円)

2,197,643

2,604,295

2,376,212

1,105,033

1,255,139

包括利益

(千円)

2,187,738

2,602,259

2,373,691

1,091,549

1,238,189

純資産額

(千円)

40,808,255

42,953,024

40,121,513

40,591,896

41,403,131

総資産額

(千円)

65,026,191

73,173,228

74,545,624

76,955,062

79,697,148

1株当たり純資産額

(円)

2,141.46

2,254.01

2,105.44

2,130.16

2,171.84

1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失(△)

(円)

115.32

136.66

124.69

57.99

65.87

潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額

(円)

自己資本比率

(%)

62.76

58.70

53.82

52.75

51.95

自己資本利益率

(%)

5.50

6.22

5.72

2.74

3.06

株価収益率

(倍)

32.00

28.87

28.07

62.43

61.94

営業活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

5,085,374

9,142,792

533,023

8,840,274

8,647,614

投資活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

6,677,202

9,324,074

6,220,180

5,699,469

6,570,128

財務活動によるキャッシュ・フロー

(千円)

2,288,781

2,437,989

7,724,125

3,460,660

595,655

現金及び現金同等物の期末残高

(千円)

6,311,916

8,563,917

10,591,494

10,291,129

11,779,375

従業員数

(人)

1,536

1,613

1,688

1,835

1,821

(外、平均臨時雇用者数)

(8,508)

(8,666)

(7,291)

(7,223)

(7,634)

  (注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。なお、第46期におきましては、1株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2.「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第47期の期首から適用しており、第47期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

 

(2)提出会社の経営指標等

回次

第44期

第45期

第46期

第47期

第48期

決算年月

平成31年3月

令和2年3月

令和3年3月

令和4年3月

令和5年3月

売上高及び営業収益

(千円)

48,806,006

4,121,986

3,857,050

3,321,124

3,676,752

経常利益

(千円)

2,098,540

1,899,246

1,612,893

962,103

1,409,369

当期純利益

(千円)

961,729

1,243,531

1,727,731

503,931

816,602

資本金

(千円)

6,655,932

6,655,932

6,655,932

6,655,932

6,655,932

発行済株式総数

(千株)

19,063

19,063

19,063

19,063

19,063

純資産額

(千円)

39,056,670

39,842,954

41,112,966

41,158,705

41,548,412

総資産額

(千円)

49,913,831

54,456,449

64,238,622

61,889,264

62,785,956

1株当たり純資産額

(円)

2,049.54

2,090.81

2,157.47

2,159.90

2,179.46

1株当たり配当額

(円)

24.00

24.00

24.00

24.00

24.00

(うち、1株当たり中間配当額)

(円)

(12.00)

(12.00)

(12.00)

(12.00)

(12.00)

1株当たり当期純利益金額

(円)

50.47

65.26

90.66

26.44

42.85

潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額

(円)

自己資本比率

(%)

78.25

73.16

64.00

66.50

66.17

自己資本利益率

(%)

2.47

3.15

4.27

1.23

1.97

株価収益率

(倍)

73.12

60.45

38.60

136.89

95.21

配当性向

(%)

47.55

36.78

26.47

90.77

56.01

従業員数

(人)

44

43

37

38

26

(外、平均臨時雇用者数)

(1)

(26)

(30)

(28)

(24)

株主総利回り

(%)

97.4

104.7

93.6

97.4

110.1

(比較指標:配当込みTOPIX)

(%)

(95.0)

(85.9)

(122.1)

(124.6)

(131.8)

最高株価

(円)

3,995

5,130

4,060

3,775

4,195

最低株価

(円)

3,335

3,025

3,125

3,370

3,605

   (注)1.潜在株式調整後1株当たり当期純利益金額については、潜在株式が存在しないため記載しておりません。

2.平成31年3月期の大幅な変動は、平成30年10月1日から持株会社体制へ移行したことによるものであります。

3.最高株価及び最低株価は、2022年4月4日より東京証券取引所プライム市場におけるものであり、それ以前については東京証券取引所市場第一部におけるものであります。

4.「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を第47期の期首から適用しており、第47期以降に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。

 

2【沿革】

(1)会社設立の事情

 当社は、昭和41年6月16日に現代表取締役会長瓦葺利夫が東京都練馬区羽沢1丁目4番地に中華飯店「松屋」を個人経営で創業いたしました。昭和50年10月14日に、有限会社松屋商事を出資金1百万円で東京都練馬区桜台2丁目14番地に設立しましたが、昭和55年1月16日に有限会社から株式会社への会社組織の変更により、株式会社松屋商事を資本金1千1百万円で東京都練馬区桜台2丁目14番地に設立いたしました。同時に有限会社松屋商事から7店舗の営業と工場及び社員を引継いでおります。

(2)事業内容の変遷

年月

事業の内容

昭和55年1月

㈱松屋商事(現・㈱松屋フーズホールディングス)を資本金1千1百万円にて設立。

平成元年6月

㈱松屋フーズに商号変更。

平成2年10月

社団法人日本証券業協会に店頭登録。

平成8年10月

埼玉県比企郡嵐山町に嵐山工場を開設。

平成10年3月

全額出資子会社、㈱エム・テイ・テイを設立。

平成11年12月

東京証券取引所市場第二部に上場。

平成12年2月

全額出資子会社、㈱エム・エル・エスを設立。

平成13年3月

東京証券取引所市場第一部に指定。

平成15年3月

優良フードサービス事業者表彰の「環境配慮部門」において農林水産大臣賞を授賞。

平成16年11月

中華人民共和国(青島市)に全額出資子会社、青島松屋快餐有限公司を設立。

平成17年1月

静岡県富士宮市に富士山工場を開設。

平成17年12月

米国(ニューヨーク市)「Matsuya Foods USA,Inc.」が「Yonehama,Inc.(現・Matsuya New York,Inc.)」の株式取得。

「Matsuya Foods USA,Inc.」が「Matsuya International,Inc.」を設立。

平成18年3月

㈱コバヤシフーズインターナショナルと営業譲渡契約を締結し、鮨業態12店舗等を譲受け。

平成18年12月

新本社屋完成に伴い、本社を東京都練馬区下石神井から現在の東京都武蔵野市中町に移転。

平成21年2月

平成20年度容器包装3R推進環境大臣賞小売店部門において「奨励賞」受賞。

平成21年7月

中華人民共和国(上海市)に全額出資子会社、上海松屋餐飲管理有限公司を設立。

平成23年12月

埼玉県比企郡川島町に川島生産物流センターを開設。

平成24年8月

松屋フーズグループ国内総店舗数1,000店舗達成。

平成28年6月

創業50周年。

平成30年1月

台湾(台北市)に全額出資子会社、台灣松屋餐飲股份有限公司を設立。

平成30年4月

全額出資子会社、㈱松屋フーズ分割準備会社(現・㈱松屋フーズ)を設立。

平成30年10月

持株会社体制へ移行し、㈱松屋フーズホールディングスに商号変更。

平成31年1月

全額出資子会社、㈱トレンジエクスプレスを設立。

令和2年6月

兵庫県神戸市の六甲アイランドに六甲生産物流センターを開設。

令和4年4月

東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第一部からプライム市場に移行。

3【事業の内容】

 当社グループは、当社及び連結子会社8社並びに非連結子会社2社で構成され、牛めし・カレー・各種定食等を提供する和風ファーストフード店「松屋」の運営を主力事業として展開しております。グループ各社の事業内容と位置付けは次のとおりであります。

 なお、当社は、有価証券の取引等の規制に関する内閣府令第49条第2項に規定する特定上場会社等に該当しており、これにより、インサイダー取引規制の重要事実の軽微基準については連結ベースの数値に基づいて判断することとなります。

 なお、当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

0101010_001.png

4【関係会社の状況】

名称

住所

資本金

主要な事業内容

議決権の所有割合

(%)

関係内容

(連結子会社)

㈱松屋フーズ

(注)2、4

東京都武蔵野市

(千円)

 

90,000

国内飲食店の店舗運営、食品製造

100

日本国内における飲食店の店舗運営及び食品の製造を行っている。

役員の兼任 あり

㈱エム・テイ・テイ

東京都練馬区

(千円)

 

90,000

厨房機器のメンテナンス業務及び給排水工事

100

店舗の総合メンテナンス業務及び店舗の建設施工管理、給排水工事を行っている。

役員の兼任 あり

㈱エム・エル・エス

埼玉県東松山市

(千円)

 

90,000

クリーニング事業及び衛生用品販売事業

100

クリーニング事業及び衛生用品(洗剤)の販売事業を行っている。

役員の兼任 あり

㈱トレンジエクスプレス

埼玉県比企郡川島町

(千円)

 

10,000

食材配送事業の譲渡対象の準備会社

100

食材配送事業の譲渡対象の準備会社。

役員の兼任 なし

Matsuya Foods USA,Inc.

アメリカ合衆国ニューヨーク州

(千米ドル)

 

17,000

米国における持株会社としてのマネジメント業務等

100

米国における持株会社としてのグループの企画・マネジメント業務を行っている。

役員の兼任 あり

Matsuya International,Inc.

アメリカ合衆国ニューヨーク州

(千米ドル)

 

1,000

(休眠会社)

100

(100)

全業務をMatsuya Foods USA,inc.に移管済である。(休眠会社)。

役員の兼任 あり

Matsuya New York,Inc.

アメリカ合衆国ニューヨーク州

(千米ドル)

 

154

米国における飲食店の店舗運営

100

(100)

米国における飲食店の店舗運営を行っている。

役員の兼任 あり

上海松屋餐飲管理有限公司

中華人民共和国

上海市

(千元)

 

37,185

中国における飲食店の店舗運営

100

中国における飲食店の店舗運営を行っている。

役員の兼任 あり

(注)1.議決権の所有割合の欄( )内は、連結子会社である「Matsuya Foods USA,Inc.」による間接所有割合であり、内数表示してあります。

2.特定子会社に該当しております。

3.令和3年1月22日開催の取締役会において、米国子会社3社におきましては清算決議をしており、現在、清算手続き中であります。

4.㈱松屋フーズについては、売上高(連結会社相互間の内部売上高を除く。)の連結売上高に占める割合が10%を超えております。

(1)売上高     106,331,864千円

(2)経常利益      2,435,442千円

(3)当期純利益       394,332千円

(4)純資産額    34,301,743千円

(5)総資産額    66,405,427千円

 

5【従業員の状況】

当社グループは、飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。

(1)連結会社の状況

 

令和5年3月31日現在

事業の種類別

従業員数(人)

国内飲食事業

1,618

(7,489)

その他事業

131

(  121)

全社

72

(  24)

合計

1,821

7,634

 (注)1.従業員数は社員であり、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)は( )外数で記載しております。

2.その他事業の従業員数のうち、37名は国内飲食事業からの受入出向者であります。

3.全社の従業員数のうち、46名は国内飲食事業からの受入出向者であります。

4.国内飲食事業の従業員数のうち、5名は全社からの受入出向者であり、2名はその他事業からの受入出向者であります。

(2)提出会社の状況

 

 

 

 

令和5年3月31日現在

従業員数(人)

平均年齢(歳)

平均勤続年数(年)

平均年間給与(円)

26

24

47.2

19.1

6,341,486

 (注)1.平均年間給与は、賞与及び基準外賃金を含んでおります。

2.当社では、社員のほか、パートタイマーを採用しており、令和5年3月末日現在人員(1日8時間換算による月平均人数)を( )内に記載しております。

3.上記従業員数には嘱託社員3名を含んでおります。

4.上記従業員数には子会社への出向社員5名及び子会社からの受入出向社員46名を含んでおりません。

(3)労働組合の状況

○ 結成年月日  平成3年3月9日

○ 名称     松屋フーズユニオン

○ 労使関係   労使関係は円満に推移し、特記すべき事項はありません。

○ 組合員数   1,602人(令和5年3月31日現在)

(4)管理職に占める女性労働者の割合、男性労働者の育児休業取得率及び労働者の男女の賃金の差異

①提出会社

当事業年度

補足説明

管理職に占める女性労働者の割合(%)

(注)1

男性労働者の育児休業取得率(%)

(注)2

労働者の男女の賃金の差異(%)

(注)1

全労働者

うち正規雇用

労働者

うちパート・有期労働者

9.09

0.00

67.39

67.39

 (注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

②連結子会社

当事業年度

補足説明

名 称

管理職に占める女性労働者の割合(%)(注)1

男性労働者の育児休業取得率(%)

労働者の男女の賃金の差異(%)(注)1

全労働者

うち

正規雇用労働者

うち

パート・有期労働者

 

全労働者

うち

正規雇用労働者

うち

パート・有期労働者

㈱松屋フーズ

5.55

13.46

13.46

(注)2

79.46

73.81

97.42

㈱エム・テイ・テイ

0.00

0.00

0.00

(注)2

83.27

82.65

102.03

㈱エム・エル・エス

0.00

0.00

0.00

(注)2

75.84

75.87

101.05

㈱トレンジエクスプレス

0.00

0.00

0.00

(注)2

72.30

57.67

88.52

 (注)1.「女性の職業生活における活躍の推進に関する法律」(平成27年法律第64号)の規定に基づき算出したものであります。

2.「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律」(平成3年法律第76号)の規定に基づき、「育児休業、介護休業等育児又は家族介護を行う労働者の福祉に関する法律施行規則」(平成3年労働省令第25号)第71条の4第1号における育児休業等の取得割合を算出したものであります。

3【事業等のリスク】

 有価証券報告書に記載した事業の概況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が連結会社の財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況に重要な影響を与える可能性があると認識している主要なリスクは、以下のとおりであります。

 なお、文中の将来に関する事項は、当連結会計年度末現在において、当社グループが判断したものであります。

(1)食材調達について

 当社グループは外食企業として、食の安全・安心を第一と考え、良質な食材の調達に努めております。しかし、食材調達にあたっては、原産地の異常気象・疫病の発生や法律・規制の変更等により、安定調達が困難となるリスク及び為替変動等による価格上昇のリスクが想定され、業績に影響を与える可能性があります。当社グループでは、在庫水準の適正化や、産地及び取引先の分散化へ取り組む等、これらのリスクを出来る限り回避するように取り組んでおります。

(2)衛生管理について

 当社グループが運営する各店舗は「食品衛生法」により規制を受けております。「食品衛生法」は、食品の安全性確保のために公衆衛生の見地から必要な規制その他の措置を講ずることにより、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し、国民の健康の保護を図ることを目的とした法律であります。飲食店を営業するにあたっては、食品衛生管理者を置き、厚生労働省令の定めるところにより都道府県知事の許可を受ける必要があります。食中毒等の事故を起こした場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止、一定期間の営業停止等を命じられるというリスクがあり、業績に影響を与える可能性があります。

(3)海外での事業展開について

 当社グループは中華人民共和国現地法人2社、台湾現地法人1社を拠点として店舗運営その他の事業活動を行っております。これらの海外への事業進出には、予想しない法律または規制の変更、不利な政治または経済要因、人材の採用と確保の難しさ、為替レートの変動、テロ・戦争その他の要因による社会的混乱等のリスクが内在しており、業績に影響を与える可能性があります。

(4)人件費負担に関するリスク

 各種労働法令の改正等が行われた場合、人件費負担が増加することが想定され、業績に影響を与える可能性があります。

 当社グループでは、セルフサービス店舗増加推進や店舗オペレーションを数値化し、店舗オペレーション全体で当社グループが設定した基準値を超えない様、作業を効率化し生産性の向上に努めております。

(5)災害等に関するリスク

 当社グループでは、地震・台風等の自然災害および流行性重篤感染症により事業継続が困難となる状況に備えて様々なリスクを想定し、従業員の安全確保、早期復旧のために事業継続計画を制定しております。

 ただし、全てを予見することは不可能であり、想定外の事象が発生した場合は災害対策本部を設置し、迅速かつ適時適切に対処しております。

 なお、新型コロナウイルス感染症対策におきましては、基本的な感染予防を継続し、食のインフラとしての責務を果たすべく、努力して参ります。

 

 

5【経営上の重要な契約等】

(1)フランチャイズ契約

項目

タイプⅠ

タイプⅡ

フランチャイジーとの
加盟契約

 

 

(イ)契約の名称

牛めし松屋フランチャイズ契約

松屋フランチャイズ加盟契約

(ロ)契約の本旨

本部の許諾による牛めし定食店経営のためのフランチャイズ契約関係を形成すること。

松屋フランチャイズチェーンのもと、顧客の欲求に真摯に応えることを通じて、地域及び社会に貢献する。この目的の達成の為に、相互の信頼関係を維持するための契約。

(ハ)契約の期間

契約締結日より5年

開店日より3年~5年

(ニ)契約の更新

契約期間満了の120日前までに契約更新の意思表示を行い、新たに契約を締結する。

契約期間満了の6ヶ月前までに契約更新の意思表示を行い、契約を締結する。

(ホ)登録商標、マークの使用、ノウハウの提供に関する事項

本部は加盟者との契約が存続する間は、本部が開発し所有している商標、サービスマーク、ロゴタイプ、意匠等の標章を使用することを許可する。また、加盟者に対し、店舗のデザイン、レイアウト、看板並びに品質管理、販売方法、サービス技術など、フランチャイズ・システムのノウハウを提供する。

同左

(ヘ)加盟に際し、徴収する加盟金、保証金、その他金銭に関する事項

 

 

加盟金

一律     150万円

一律    100万円

預託保証金

一律     75万円

      100万円~300万円

ロイヤルティ

売上高の 5%相当額

総売上高の 1%相当額

広告分担金

売上高の 1%相当額

総売上高の 1%相当額

 

 

2【主要な設備の状況】

 当社グループは、牛めし定食店を中心に鮨業態事業及びとんかつ業態事業、その他業態事業の多店舗経営を主たる事業とし、首都圏、関西圏、東海・北陸圏、北関東・甲信越圏、北海道・東北圏、中国・四国・九州・沖縄圏を中心に42都道府県に1,202店舗(うちFC5店舗)及び海外8店舗を運営しております。

 また、食材の供給部門として埼玉県嵐山町・静岡県富士宮市・埼玉県川島町・兵庫県神戸市に製造工場を有し、店舗備品類の供給部門としての物流センターを埼玉県・兵庫県に設けております。

 当社グループにおける主要な設備は以下のとおりであります。

(1)提出会社

令和5年3月31日現在

 

事業所名

(所在地)

事業の種類別の名称

設備の内容

帳簿価額

従業員数

(人)

建物及び構築物(千円)

機械装置及び運搬具

(千円)

自社土地
(千円)

自社土地面積㎡

(賃借土地面積㎡)

その他

(千円)

合計

(千円)

東松山

埼玉県東松山市

㈱エム・エル・エス

賃貸資産

23,800

36

603,556

5,843.40

(-)

0

627,394

(-)

本社及び事務所等

東京都

持株会社

統括業務設備

1,280,231

4,820

3,515,116

3,695.84

(-)

29,490

4,829,658

72

(24)

 

 (注)1.記載の金額は資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。

2.帳簿価額「その他」は、「工具、器具及び備品」及び「リース資産」であります。

3.本表中、土地の( )内は賃借中の土地面積であり、外数であります。

4.本表中の従業員数は、受入出向者を含んでおります。

5.本表中、従業員数の( )内はパートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)の人数であり、外数であります。

6.本表中、重要な休止固定資産はありません。

(2)国内子会社

令和5年3月31日現在

 

事業所名

(所在地)

事業の種類別の名称

設備の内容

帳簿価額

従業員数

(人)

建物及び構築物

(千円)

機械装置及び運搬具

(千円)

自社土地(千円)

自社土地面積㎡

(賃借土地面積㎡)

その他

(千円)

合計

(千円)

㈱松屋フーズ

江古田店他690店

首都圏

外食事業

店舗設備

4,852,142

0

285,079

164.16

(12,470)

1,767,970

6,905,192

578

(4,219)

岸和田店他223店

関西圏

外食事業

店舗設備

1,836,619

(6,973)

592,454

2,429,073

164

(1,085)

 

 

事業所名

(所在地)

事業の種類別の名称

設備の内容

帳簿価額

従業員数

(人)

建物及び構築物

(千円)

機械装置及び運搬具

(千円)

自社土地(千円)

自社土地面積㎡

(賃借土地面積㎡)

その他

(千円)

合計

(千円)

納屋橋店他97店

東海・北陸圏

外食事業

店舗設備

1,260,277

(33,922)

245,295

1,505,573

74

(474)

新潟駅前店他58店

北関東・甲信越圏

外食事業

店舗設備

767,755

0

(17,870)

154,878

922,633

43

(313)

仙台鹿島店他43店

北海道・東北圏

外食事業

店舗設備

774,766

(7,168)

157,965

932,732

37

(217)

岡山駅西口店他85店

中国・四国・九州・沖縄圏

外食事業

店舗設備

1,644,378

(11,783)

340,261

1,984,639

65

(431)

嵐山工場

埼玉県嵐山町

外食事業

生産設備

1,091,105

664,177

843,474

13,944.00

(-)

97,976

2,696,732

109

(105)

富士山工場

静岡県富士宮市

外食事業

生産設備

1,478,386

507,935

1,407,946

44,578.75

(-)

104,754

3,499,022

65

(166)

川島生産物流センター

埼玉県川島町

外食事業

生産設備及び物流設備

1,336,024

331,340

1,057,191

19,958.00

(-)

206,194

2,930,751

108

(125)

六甲生産物流センター

兵庫県神戸市

外食事業

生産設備及び物流設備

2,594,998

684,419

1,480,000

20,000.00

(-)

108,794

4,868,213

52

(36)

本社及び事務所等

東京都

外食事業

統括業務設備

244,548

77,421

196,076

22,899.73

(-)

259,570

777,617

323

(318)

㈱エム・テイ・テイ

本社

東京都

メンテナンス事業

統括業務設備

2,251

18,145

84,513

289.49

(-)

1,932

106,842

61

(3)

㈱エム・エル・エス

本社

埼玉県

クリーニング事業等

クリーニング設備

89,855

71,674

(-)

6,230

167,760

16

(58)

㈱トレンジエクスプレス

本社

埼玉県

食材等の配送事業等

食材等の配送設備

(-)

16,840

16,840

16

(21)

 (注)1.記載の金額は資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。

2.帳簿価額「その他」は、「工具、器具及び備品」及び「リース資産」であります。

3.本表中、土地の( )内は賃借中の土地面積であり、外数であります。

4.本表中の従業員数は、受入出向者を含んでおります。

5.本表中、従業員数の( )内は、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)の人数であり、外数であります。

6.本表中、重要な休止固定資産はありません。

7.上表の他、主要なリース契約による貸借設備は下記のとおりであります。また、上表には賃貸中の資産が1,636,117千円含まれております。

名称

数量

リース期間

事務用機器(複写機等)

 20台

5~7年

工場・リサイクル用機器(工場設備等)

1セット

6年

車両運搬具(車両)

 311台

1~5年

上記に係るリース料は年間58,667千円、リース契約の残高は198,059千円であります。

(3)在外子会社

令和5年3月31日現在

 

会社名

事業所名

(所在地)

事業の種類別の名称

設備の
内容

帳簿価額

従業員数

(人)

建物及び構築物

(千円)

機械装置及び運搬具

(千円)

自社土地(千円)

自社土地面積㎡

(賃借土地面積㎡)

その他

(千円)

合計

(千円)

Matsuya Foods USA,Inc.
及びその子会社

本社他

(アメリカ合衆国ニューヨーク州)

米国内のマネジメント業務他

統括業務設備他

(-)

0

(0)

上海松屋餐飲管理有限公司

本社他

(中華人民共和国上海市)

中国における飲食店舗運営

店舗厨房設備他

0

0

(-)

0

0

38

(39)

 (注)1.記載の金額は資産の帳簿価額であり、建設仮勘定を含んでおりません。

2.本表中、土地の( )内は賃借中の土地面積であり、外数であります。

3.本表中の従業員数は、受入出向者を含んでおります。

4.本表中、従業員数の( )内は、パートタイマー(1日8時間換算による月平均人数)の人数であり、外数であります。

5.本表中、重要な休止固定資産はありません。

6.本表中、帳簿価額の表記が「0」の箇所は減損しているためであります。

①【株式の総数】

種類

発行可能株式総数(株)

普通株式

70,000,000

70,000,000

①【ストックオプション制度の内容】

該当事項はありません。

 

②【ライツプランの内容】

      該当事項はありません。

 

(5)【所有者別状況】

 

 

 

 

 

 

 

令和5年3月31日現在

区分

株式の状況(1単元の株式数100株)

単元未満

株式の状況

(株)

政府及び地方公共団体

金融機関

金融商品取引業者

その他の

法人

外国法人等

個人その他

個人以外

個人

株主数(人)

12

19

322

97

74

44,899

45,423

所有株式数(単元)

21,842

2,238

49,345

6,762

84

110,183

190,454

18,568

所有株式数の割合(%)

11.47

1.18

25.91

3.55

0.04

57.85

100.00

 (注)1.自己株式317株は「個人その他」に3単元及び「単元未満株式の状況」17株を含めて記載しております。

2.上記「その他の法人」及び「単元未満株式の状況」の欄には、証券保管振替機構名義の株式が、それぞれ13単元及び60株含まれております。

 

(6)【大株主の状況】

 

 

令和5年3月31日現在

氏名又は名称

住所

所有株式数

(百株)

発行済株式(自己株式を除く。)の総数に対する所有株式数の割合(%)

瓦葺 利夫

 東京都杉並区

38,475

20.18

有限会社ティケイケイ

 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号

29,794

15.63

有限会社トゥイール

 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号

18,300

9.60

日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)

 東京都港区浜松町2丁目11番3号

9,813

5.15

瓦葺 一利

 東京都杉並区

9,365

4.91

瓦葺 香

 東京都杉並区

7,443

3.90

株式会社商工組合中央金庫

 東京都中央区八重洲2丁目10番17号

5,184

2.72

株式会社SMBC信託銀行(株式会社三井住友銀行

退職給付信託口)

 東京都千代田区丸の内1丁目3番2号

3,110

1.63

松屋社員持株会

 東京都武蔵野市中町1丁目14番5号

2,344

1.23

株式会社日本カストディ銀行(信託口)

 東京都中央区晴海1丁目8番12号

1,965

1.03

125,794

65.99

 (注)大株主の「所有株式数」欄の持株数のうち、信託業務に係る株式数は次のとおりであります。

日本マスタートラスト信託銀行株式会社(信託口)

2,939百株

株式会社日本カストディ銀行(信託口)

692百株

①【連結貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(令和4年3月31日)

当連結会計年度

(令和5年3月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

13,391,129

14,879,375

受取手形、売掛金及び契約資産

※1 2,576,459

※1 3,158,418

商品及び製品

828,415

1,123,274

原材料及び貯蔵品

7,494,558

6,605,085

その他

1,529,343

1,229,822

流動資産合計

25,819,906

26,995,977

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物及び構築物

49,763,409

51,865,574

減価償却累計額

31,418,807

32,625,903

建物及び構築物(純額)

18,344,601

19,239,670

機械装置及び運搬具

8,220,271

8,428,119

減価償却累計額

5,514,059

6,084,952

機械装置及び運搬具(純額)

2,706,211

2,343,167

工具、器具及び備品

10,025,222

10,764,655

減価償却累計額

7,828,705

8,311,365

工具、器具及び備品(純額)

2,196,517

2,453,290

土地

9,344,454

9,344,454

リース資産

3,740,148

3,892,652

減価償却累計額

2,529,954

2,256,534

リース資産(純額)

1,210,193

1,636,117

建設仮勘定

264,460

364,641

有形固定資産合計

34,066,440

35,381,342

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

413,553

399,043

その他

58,902

66,207

無形固定資産合計

472,455

465,250

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

89,746

89,831

敷金及び保証金

11,509,898

11,533,793

長期前払費用

293,264

296,277

店舗賃借仮勘定

※3 190,272

※3 404,635

繰延税金資産

3,450,529

3,488,067

投資不動産

549,757

547,901

減価償却累計額

350,279

363,922

投資不動産(純額)

199,477

183,979

その他

※2 872,399

※2 867,336

貸倒引当金

9,329

9,344

投資その他の資産合計

16,596,259

16,854,578

固定資産合計

51,135,155

52,701,170

資産合計

76,955,062

79,697,148

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(令和4年3月31日)

当連結会計年度

(令和5年3月31日)

負債の部

 

 

流動負債

 

 

買掛金

1,980,808

2,314,082

短期借入金

24,713

1年内返済予定の長期借入金

3,888,872

4,401,756

未払金

4,516,526

5,141,215

リース債務

307,036

433,510

未払法人税等

2,162,087

749,906

賞与引当金

1,229,130

1,307,282

その他

1,383,872

2,836,966

流動負債合計

15,468,333

17,209,433

固定負債

 

 

長期借入金

15,157,742

14,905,769

役員退職慰労引当金

567,800

567,800

リース債務

1,014,659

1,355,802

資産除去債務

3,999,159

4,088,121

繰延税金負債

4,222

2,927

その他

151,248

164,161

固定負債合計

20,894,831

21,084,583

負債合計

36,363,165

38,294,016

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

6,655,932

6,655,932

資本剰余金

6,963,229

6,976,341

利益剰余金

27,069,804

27,867,606

自己株式

17,998

726

株主資本合計

40,670,967

41,499,153

その他の包括利益累計額

 

 

その他有価証券評価差額金

1,064

1,123

為替換算調整勘定

80,136

97,145

その他の包括利益累計額合計

79,071

96,021

純資産合計

40,591,896

41,403,131

負債純資産合計

76,955,062

79,697,148

【連結損益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前連結会計年度

(自 令和3年4月1日

 至 令和4年3月31日)

当連結会計年度

(自 令和4年4月1日

 至 令和5年3月31日)

売上高

※1 94,472,163

※1 106,598,594

売上原価

32,959,544

35,862,789

売上総利益

61,512,619

70,735,804

販売費及び一般管理費

※2,※3 65,713,052

※2,※3 69,267,404

営業利益又は営業損失(△)

4,200,433

1,468,400

営業外収益

 

 

受取利息

16,182

14,998

受取配当金

1,569

1,875

受取賃貸料

194,720

209,377

協賛金収入

82,120

57,985

助成金等収入

10,097,638

1,991,194

その他

547,623

538,708

営業外収益合計

10,939,854

2,814,139

営業外費用

 

 

支払利息

78,704

86,438

賃貸費用

192,719

198,015

その他

69,816

83,823

営業外費用合計

341,239

368,277

経常利益

6,398,181

3,914,262

特別利益

 

 

固定資産売却益

※4 1,614

※4 1,579

固定資産受贈益

6,759

17,099

収用補償金

93,607

債務免除益

63,882

その他

1,195

5,818

特別利益合計

73,452

118,105

特別損失

 

 

固定資産売却損

※5 2,208

※5 1,694

固定資産除却損

※6 36,105

※6 6,564

店舗閉鎖損失

※7 39,998

※7 18,564

減損損失

※8 3,282,817

※8 1,256,013

その他

5,345

100,775

特別損失合計

3,366,474

1,383,612

税金等調整前当期純利益

3,105,159

2,648,755

法人税、住民税及び事業税

2,322,326

1,432,475

法人税等調整額

322,201

38,859

法人税等合計

2,000,125

1,393,615

当期純利益

1,105,033

1,255,139

親会社株主に帰属する当期純利益

1,105,033

1,255,139

①【貸借対照表】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(令和4年3月31日)

当事業年度

(令和5年3月31日)

資産の部

 

 

流動資産

 

 

現金及び預金

5,051,314

5,576,881

売掛金

297,714

337,125

原材料及び貯蔵品

1,798

1,744

前払費用

8,110

20,318

短期貸付金

※1 4,793,944

※1 3,823,795

その他

41,166

96,159

貸倒引当金

288,507

321,177

流動資産合計

9,905,541

9,534,846

固定資産

 

 

有形固定資産

 

 

建物

1,769,172

1,769,172

減価償却累計額

492,093

523,970

建物(純額)

1,277,078

1,245,202

建物附属設備

287,224

292,134

減価償却累計額

261,726

263,405

建物附属設備(純額)

25,498

28,729

構築物

40,079

40,079

減価償却累計額

33,048

33,779

構築物(純額)

7,031

6,299

機械及び装置

59,395

59,395

減価償却累計額

53,777

54,575

機械及び装置(純額)

5,617

4,820

工具、器具及び備品

247,677

252,411

減価償却累計額

216,466

222,921

工具、器具及び備品(純額)

31,210

29,490

土地

3,386,616

3,386,616

リース資産

4,308

4,308

減価償却累計額

4,030

4,308

リース資産(純額)

277

0

建設仮勘定

16,514

有形固定資産合計

4,749,845

4,701,158

無形固定資産

 

 

ソフトウエア

343,809

348,709

その他

41,542

48,869

無形固定資産合計

385,352

397,579

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(令和4年3月31日)

当事業年度

(令和5年3月31日)

投資その他の資産

 

 

投資有価証券

89,746

89,831

関係会社株式

34,265,613

34,265,613

関係会社出資金

15,025

15,025

出資金

110

110

長期貸付金

※1 9,568,747

※1 10,860,088

敷金及び保証金

250

250

長期前払費用

23,345

23,360

繰延税金資産

1,762,280

1,767,209

投資不動産

1,267,275

1,278,219

減価償却累計額

520,011

521,899

投資不動産(純額)

747,264

756,319

会員権

3,700

3,700

その他

434,889

434,651

貸倒引当金

62,447

63,788

投資その他の資産合計

46,848,525

48,152,371

固定資産合計

51,983,723

53,251,109

資産合計

61,889,264

62,785,956

負債の部

 

 

流動負債

 

 

1年内返済予定の長期借入金

3,888,872

4,401,756

リース債務

299

未払金

※1 174,014

※1 187,659

未払費用

11,944

10,723

未払法人税等

297,947

391,062

未払消費税等

30,800

71,874

預り金

7,538

7,070

前受収益

23,117

22,981

賞与引当金

66,386

60,948

株主優待引当金

498,535

590,781

その他

2,619

15,938

流動負債合計

5,002,074

5,760,794

固定負債

 

 

長期借入金

15,157,742

14,905,769

長期預り保証金

2,720

2,720

役員退職慰労引当金

567,800

567,800

長期未払金

222

460

固定負債合計

15,728,484

15,476,749

負債合計

20,730,559

21,237,543

 

 

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(令和4年3月31日)

当事業年度

(令和5年3月31日)

純資産の部

 

 

株主資本

 

 

資本金

6,655,932

6,655,932

資本剰余金

 

 

資本準備金

6,963,144

6,963,144

その他資本剰余金

84

13,196

資本剰余金合計

6,963,229

6,976,341

利益剰余金

 

 

利益準備金

209,276

209,276

その他利益剰余金

 

 

別途積立金

13,547,000

13,547,000

繰越利益剰余金

13,800,201

14,159,464

利益剰余金合計

27,556,477

27,915,741

自己株式

17,998

726

株主資本合計

41,157,640

41,547,288

評価・換算差額等

 

 

その他有価証券評価差額金

1,064

1,123

評価・換算差額等合計

1,064

1,123

純資産合計

41,158,705

41,548,412

負債純資産合計

61,889,264

62,785,956

②【損益計算書】

 

 

(単位:千円)

 

前事業年度

(自 令和3年4月1日

 至 令和4年3月31日)

当事業年度

(自 令和4年4月1日

 至 令和5年3月31日)

営業収益

※1 3,321,124

※1 3,676,752

営業費用

※2 2,346,522

※2 2,269,789

営業利益

974,601

1,406,963

営業外収益

 

 

受取利息

※1 62,779

※1 65,276

受取配当金

1,569

1,875

受取賃貸料

8,175

8,175

為替差益

31,875

31,349

保険変更益

44,733

補助金収入

16,751

その他

25,021

8,890

営業外収益合計

174,154

132,319

営業外費用

 

 

支払利息

79,536

84,625

賃貸費用

472

6,240

貸倒引当金繰入額

101,558

34,010

その他

5,086

5,037

営業外費用合計

186,653

129,913

経常利益

962,103

1,409,369

特別損失

 

 

固定資産除却損

※3 71

※3 0

関係会社整理損

124

特別損失合計

195

0

税引前当期純利益

961,907

1,409,369

法人税、住民税及び事業税

458,029

597,722

法人税等調整額

54

4,955

法人税等合計

457,975

592,767

当期純利益

503,931

816,602