株式会社ワイズテーブルコーポレーション
第１【企業の概況】
１【主要な経営指標等の推移】
（1）連結経営指標等
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回次 |
第20期 |
第21期 |
第22期 |
第23期 |
第24期 |
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決算年月 |
2019年２月 |
2020年２月 |
2021年２月 |
2022年２月 |
2023年２月 |
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売上高 |
（千円） |
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経常利益又は経常損失（△） |
（千円） |
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△ |
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親会社株主に帰属する当期 純利益又は親会社株主に 帰属する当期純損失（△） |
（千円） |
△ |
|
△ |
|
△ |
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包括利益 |
（千円） |
△ |
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△ |
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△ |
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純資産額 |
（千円） |
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△ |
△ |
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総資産額 |
（千円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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△ |
△ |
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1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失（△） |
（円） |
△ |
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△ |
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△ |
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潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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△ |
△ |
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自己資本利益率 |
（％） |
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株価収益率 |
（倍） |
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営業活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
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△ |
△ |
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投資活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
△ |
△ |
△ |
△ |
△ |
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財務活動による キャッシュ・フロー |
（千円） |
△ |
△ |
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△ |
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現金及び現金同等物の期末残高 |
（千円） |
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従業員数 |
（名） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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（注）１ 「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年3月31日）等を当連結会計年度の期首から適用しており、当連結会計年度に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
２ 第20期及び第22期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失のため記載しておりません。第21期及び第23期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、希薄化効果を有している潜在株式が存在しないため記載しておりません。第24期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失であり、また、潜在株式が存在しないため記載しておりません。
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回次 |
第20期 |
第21期 |
第22期 |
第23期 |
第24期 |
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決算年月 |
2019年２月 |
2020年２月 |
2021年２月 |
2022年２月 |
2023年２月 |
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売上高 |
（千円） |
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経常利益又は経常損失（△） |
（千円） |
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△ |
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当期純利益 又は当期純損失（△） |
（千円） |
△ |
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△ |
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△ |
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資本金 |
（千円） |
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発行済株式総数 |
（株） |
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純資産額 |
（千円） |
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△ |
△ |
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総資産額 |
（千円） |
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１株当たり純資産額 |
（円） |
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△ |
△ |
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１株当たり配当額 |
（円） |
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（内１株当たり中間配当額） |
( |
( |
( |
( |
( |
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1株当たり当期純利益又は1株当たり当期純損失（△） |
（円） |
△ |
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△ |
|
△ |
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潜在株式調整後 １株当たり当期純利益 |
（円） |
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自己資本比率 |
（％） |
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△ |
△ |
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自己資本利益率 |
（％） |
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株価収益率 |
（倍） |
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配当性向 |
（％） |
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従業員数 |
（名） |
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（外、平均臨時雇用者数） |
( |
( |
( |
( |
( |
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株主総利回り |
（％） |
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（比較指標：配当込みTOPIX） |
（％） |
( |
( |
( |
( |
( |
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最高株価 |
（円） |
2,880 |
2,730 |
2,300 |
1,970 |
2,019 |
|
最低株価 |
（円） |
2,199 |
1,929 |
1,402 |
1,606 |
1,804 |
（注）１ 「収益認識に関する会計基準」（企業会計基準第29号 2020年3月31日）等を当事業年度の期首から適用しており、当事業年度に係る主要な経営指標等については、当該会計基準等を適用した後の指標等となっております。
２ 第20期及び第22期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失のため記載しておりません。第21期及び第23期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、希薄化効果を有する潜在株式が存在しないため記載しておりません。第24期の潜在株式調整後１株当たり当期純利益については、１株当たり当期純損失のため、また、潜在株式が存在していないため記載しておりません。
３ 最高株価及び最低株価は、2022年４月４日より東京証券取引所（スタンダード市場）におけるものであり、それ以前は東京証券取引所(市場第二部)におけるものであります。
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1987年８月 |
株式会社ゼックスを設立 |
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1987年11月 |
有限会社アザブイーストを設立 |
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1990年９月 |
株式会社ゼックスが東京都新宿区 伊勢丹本店において「伊太利亜市場 B・A・R 本店」を開店 |
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1997年９月 |
株式会社ゼックスが京都府京都市 ジェイアール京都伊勢丹において「こけこっこ 京都」を開店 |
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1999年３月 |
有限会社ワイズテーブルコーポレーションを設立 |
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2000年11月 |
株式会社ワイズテーブルコーポレーションに組織変更 |
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2001年９月 |
株式会社ワイズテーブルコーポレーションが運営受託先の株式会社ゼックス、及び有限会社アザブイーストと合併 |
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東京都港区 愛宕に「XEX ATAGO GREEN HILLS」を開店 |
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2004年３月 |
東京証券取引所マザーズに上場 |
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2004年４月 |
東京都港区 白金に「PIZZA SALVATORE CUOMO 白金」を開店 |
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2004年７月 |
本社を東京都港区六本木に移転 |
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2004年11月 |
大阪府大阪市 梅田に「XEX WEST」を開店 |
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東京都中野区 中野にフランチャイズ事業店舗１号店「PIZZA SALVATORE CUOMO 中野」を開店 |
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2005年６月 |
カジュアルレストランのイタリアン部門において機動的な出店体制を図る目的で、会社分割により株式会社SALVATORE CUOMO JAPANを設立 |
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2007年11月 |
東京都千代田区 大丸東京店に「XEX TOKYO」を開店 |
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2007年12月 |
不動産賃貸事業を行う株式会社エー・アイ・プロパティーズの発行済株式100％を取得し、完全子会社化（社名変更により、株式会社Y's properties） |
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2009年８月 |
東京都中央区 人形町に「SALVATORE CUOMO & BAR 人形町」を開店 |
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2010年10月 |
東京都中央区 日本橋に「XEX 日本橋」を開店 |
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2012年６月 2014年９月
2014年11月 2015年２月 2015年７月 2015年12月 2017年９月
2018年10月
2019年１月 2019年12月
2020年12月 2021年７月 2022年４月
2022年４月 2022年10月 |
株式会社SALVATORE CUOMO JAPANを吸収合併 農畜水産品の生産から提供までの一体化に取り組むことを目的として、東京都港区に連結子会社 株式会社シェフズ・ファームズを設立 東京都中野区 フランチャイズ事業店舗１号店「PIZZA SALVATORE CUOMO 中野」を閉店 福岡県福岡市に「SALVATORE CUOMO 市場 博多」を開店 東京証券取引所マザーズから東京証券取引所市場第二部へ市場変更 東京都中央区に「The Kitchen Salvatore Cuomo 銀座」を開店 飲食業界の海外進出に於ける事業支援（人材斡旋・派遣）を目的に、連結子会社 株式会社パート ナーワイズを設立 当社とICONIC LOCATIONS HK HOLDING LIMITEDとの間で、持分法適用会社 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANを設立 本社を東京都港区赤坂に移転 東京都渋谷区に持分法適用関連会社 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANが運営する「CĒ LA VI TOKYO」を開店 株式会社Y's properties及び株式会社シェフズ・ファームズを吸収合併 東京都武蔵野市に「PIZZA SALVATORE CUOMO 三鷹」を開店 東京証券取引所の市場区分の見直しにより、東京証券取引所の市場第二部からスタンダード市場に移行 兵庫県神戸市に「The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮」を開店 東京都江東区に「PIZZA SALVATORE CUOMO 西大島」を開店 |
当社グループは、当社、連結子会社１社及び持分法適用会社１社で構成されております。当社グループはレストラン事業を主な事業としております。レストラン事業においては、複合店舗である「XEX」（ゼックス）をはじめとする高級レストラン及び「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルなレストランを展開しております。
当社グループに属する各社の事業における位置付け及びセグメントとの関連は次の通りです。なお、以下の３グループは、セグメントと同一の区分です。
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区 分 |
主要な事業内容 |
会社名 |
主な店舗名称 |
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XEXグループ |
高級レストラン等の運営 |
当社 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPAN（注１） |
XEX The Kitchen Salvatore Cuomo CÉ LA VI TOKYO（注２） |
|
カジュアル レストラン グループ |
カジュアルレストラン等の運営 フランチャイズ事業 |
当社
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PIZZA SALVATORE CUOMO SALVATORE CUOMO & BAR PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL SALVATORE CUOMO PASTA & PIZZA Salvatore Cuomo Paul Bassett |
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その他の事業 |
人材派遣事業及び有料職業紹介事業 |
当社（注３） 株式会社パートナーワイズ（注４） |
－ |
（注）１ 株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANは持分法適用会社です。
２ CÉ LA VI TOKYOは、株式会社ICONIC LOCATIONS JAPANが運営しております。
３ 現在、当社はその他の事業を休止しております。
４ 株式会社パートナーワイズは、現在休眠状態となっております。
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名称 |
住所 |
資本金又は出資金 （千円） |
主要な事業の内容 |
議決権の所有割合（％） |
関係内容 |
|
（連結子会社） ㈱パートナーワイズ （注）１、２、３、４ |
東京都 港区 |
22,750
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人材派遣事業及び有料職業紹介事業 |
40.0 ［60.0］ |
役員の兼任１名 資金の貸付 |
|
（持分法適用関連会社） ㈱ICONIC LOCATIONS JAPAN |
東京都 渋谷区 |
50,000
|
レストラン等の運営 |
50.0 |
役員の兼任４名 資金の貸付 管理支援業務 債務の保証 |
（注）１ 議決権の所有割合は100分の50以下でありますが、実質的に支配しているため子会社としております。
２ 議決権の所有割合の［ ］内は、緊密な者又は同意している者の所有割合で外数となっております。
３ 特定子会社に該当しております。
４ 債務超過会社で債務超過の額は、2023年２月末時点で67,411千円となっております。
（1）連結会社の状況
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2023年２月28日現在 |
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|
セグメントの名称 |
従業員数（名） |
|
|
XEXグループ |
|
［ |
|
カジュアルレストラングループ |
|
［ |
|
その他の事業 |
|
［ |
|
全社（共通） |
|
［ |
|
合計 |
|
［ |
（注）１ 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載し
ております。
２ 全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものです。
（2）提出会社の状況
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|
|
|
|
2023年２月28日現在 |
|
従業員数（名） |
平均年齢（歳） |
平均勤続年数（年） |
平均年間給与（千円） |
|
|
|
［ |
|
|
|
|
セグメントの名称 |
従業員数（名） |
|
|
XEXグループ |
|
［ |
|
カジュアルレストラングループ |
|
［ |
|
その他の事業 |
|
［ |
|
全社（共通） |
|
［ |
|
合計 |
|
［ |
（注）１ 従業員数は就業人員であり、臨時雇用者数は、年間平均雇用人員（１日８時間換算）を［ ］外数で記載しております。
２ 平均年間給与は、基準外賃金を含んでおります。
３ 全社（共通）として記載されている従業員数は、管理部門に所属しているものです。
（3）労働組合の状況
現在、当社グループにおいて労働組合は結成されておりませんが、労使関係は円満であり、特記すべき事項はあ
りません。
有価証券報告書に記載した事業の状況、経理の状況等に関する事項のうち、経営者が投資者の判断に重要な影響を及ぼす可能性の事項には、以下のようなものがあります。なお、文中の将来に関する事項は、有価証券報告書提出日現在において当社グループが判断したものです。
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項目 |
影響度 |
発生 可能性 |
リスク |
顕在化した場合の 影響 |
対策 |
||
|
１ |
|
ブランド関連 |
|||||
|
|
① |
商標権管理 |
高 |
中 |
・当社店舗ブランドのうち商標登録を行っていないものが模倣される可能性 ・第三者の商標権等知的財産権に関する当社の調査が不十分で第三者の知的財産権を侵害する可能性 |
・店舗のブランド力低下、売上高減少 ・損害賠償請求 |
・外部の弁理士を活用した継続的な情報収集と、必要な対応を実施 |
|
|
② |
ブランドに係るライセンス契約の終了 |
中 |
中 |
・当社の直営店「atelier 森本XEX」、及び持分法適用会社㈱ICONIC LOCATIONS JAPANが運営する「CÉ LA VI TOKYO」は第三者からライセンス供与を受けて運営しており、契約終了により店舗名が使用できなくなる可能性がある |
・店舗のブランド力・認知度の低下、売上高減少 |
・ライセンサーとの関係を維持・強化 ・店舗としての提供価値を高め、店舗名への依存度を引き下げ |
|
２ |
|
出店・退店関連 |
|||||
|
|
① |
直営店の撤退とそれに伴う費用の発生 |
中 |
中 |
・直営店の賃貸借契約が終了する可能性がある ・中途解約に対する違約金が定められている賃貸借契約がある |
・退店に伴う損失発生、退店店舗の売上高・利益の剥落 ・賃貸借契約の解約に伴う損失の発生 |
・店舗の収益性を維持・向上し賃貸借契約の継続を図る ・退店がやむを得ない場合は居抜き譲渡等により損失を抑制 |
|
|
② |
減損損失の発生 |
高 |
高 |
・直営店の収益性の著しい低下や退店の意思決定が発生する可能性がある |
・減損損失の発生 |
・店舗の収益性を維持・向上 ・本社費等の削減により全社の収益性を向上 |
|
３ |
|
XEXグループ関連 |
|||||
|
|
① |
XEXグループ店舗の売上高減少 |
高 |
中 |
・XEXグループの店舗は店舗規模が大きく固定費が大きい |
・売上高減少時の多額の営業損失発生 |
・高付加価値化と顧客満足度向上の取り組みを継続し売上高を維持 ・コスト削減等により生産性を改善 |
|
|
② |
会員事業における会員数の減少 |
低 |
低 |
・会員制度「XEX MEMBERS CLUB」の会員によるレストランの利用は当社の収益基盤のひとつであるが、会員数が減少する可能性がある |
・売上高の減少 |
・会員の満足度向上につながる施策を実施し、退会を抑制 |
|
４ |
|
店舗運営関連 |
|||||
|
|
① |
食材調達の不安定化 |
高 |
中 |
・天候、国際情勢その他の要因により、主要な食材を安定的に調達できなくなる可能性がある |
・売上高の減少 |
・主要な食材の需給状況について、継続的に情報を収集 ・代替品の可能性も視野に調達活動を実施 |
|
|
② |
食材価格の高騰 |
高 |
高 |
・天候、国際情勢、為替その他の要因により、主要な食材の価格が高騰する可能性がある |
・利益の減少 |
・提供メニューや使用する食材を継続的に見直し、影響の回避を図る ・サプライヤーとの関係を一層強化し、連携して価格抑制を図る |
|
|
③ |
人手不足 |
高 |
高 |
・人手不足が進行し、店舗営業に必要な人材を確保できない可能性がある ・人材確保のために給与水準を引き上げる必要が生じる可能性がある |
・売上高の減少 ・利益の減少 |
・従業員の待遇改善により、採用強化と定着率の向上を図る ・店舗の生産性改善及びコスト削減により利益の確保を図る |
|
|
④ |
店舗運営コストの高騰 |
中 |
高 |
・水道光熱費や事務消耗品費など店舗運営にかかる各種費用が増加傾向にある |
・利益の減少 |
・設備の更新により省エネルギー化を図る ・使用するアイテムを継続的に見直す ・店舗の生産性改善により利益の確保を図る |
|
５ |
|
店舗管理関連 |
|||||
|
|
① |
衛生管理 |
高 |
中 |
・食中毒など店舗の衛生にかかる事故が発生する可能性がある |
・営業停止による売上高減少 ・被害者からの損害賠償請求 |
・衛生に関連するマニュアル遵守を徹底 ・店舗の衛生状態に関し、外部業者による定期的な検査を実施 |
|
|
② |
個人情報漏洩 |
中 |
中 |
・個人情報（会員に関する情報、クレジットカード情報、デリバリー情報等）が漏洩する可能性がある |
・レピュテーションリスク ・事故対応費用の発生 ・被害者からの損害賠償請求 |
・個人情報を管理するシステムへのアクセス権限を厳格に管理 ・個人情報が記載された媒体の適切な処理を徹底 ・個人情報漏洩保険に加入 |
|
６ |
|
資金繰り関連 |
|||||
|
|
① |
有利子負債への依存度が高い |
中 |
低 |
・有利子負債への依存度が高い（2023年２月末現在の有利子負債残高2,449百万円、負債・純資産合計に占める割合は約49％） ・有利子負債には変動金利のものが存在 |
・金融機関の支援が得られない場合に資金繰りが逼迫 ・市場金利が上昇した場合に支払利息が増加 |
・金融機関との関係を維持・強化 ・キャッシュ・フローを改善し有利子負債の削減を図る |
|
７ |
|
新型コロナウイルス感染症関連 |
|||||
|
|
① |
新型コロナウイルス感染症の感染拡大 |
高 |
低 |
・新型コロナウイルス感染症の感染が再度拡大し店舗の休業など事業活動に影響を受ける可能性がある |
・売上高の減少 |
・生産性改善及びコスト削減により影響への耐性を強化 ・情報収集を継続しいち早い対応を図る |
|
|
② |
コロナ禍を経た消費者の行動の変化 |
高 |
低 |
・コロナ禍を経た消費者の行動の変化が、高付加価値化という当社の方針と相違する可能性がある |
・売上高の減少 |
・消費者の動向を注視しいち早い対応を図る |
|
８ |
|
継続企業の前提に関する重要事象等（注） |
|||||
|
|
① |
継続企業の前提に関する重要事象等 |
高 |
低 |
・コロナ禍を経た今後の事業環境が当社の想定と相違する可能性がある ・当社の財務体質はいまだ強固ではない |
・売上高の減少 ・財務体質の悪化 |
・生産性改善及びコスト削減により財務体質の強化を図る ・事業環境を注視しいち早い対応を図る |
（注）詳細は、「第５（経理の状況） １（連結財務諸表等）（１）連結財務諸表 （注記事項）（継続企業の前提に関する事項）」に記載のとおりです。
（1）コンサルティング契約
当社は下記のとおりのコンサルティング契約を締結しております。
|
契約先 |
MM Global LLC |
|
契約日 |
2015年10月21日 |
|
契約期間 |
2021年10月21日から2026年10月20日 以後５年ごとの自動更新 |
|
契約内容 |
当社のレストランに対するコンサルティング及びマーケティング支援を受ける。 |
（2）フランチャイズチェーン契約
当社は下記のとおりのフランチャイズチェーン契約を締結しております。
|
店舗名 |
PIZZA SALVATORE CUOMO |
|
契約先 |
株式会社本久 他12社 |
|
業態 |
デリバリーピッツァ及びレストラン業態 |
|
契約期間 |
2020年８月20日～2023年８月19日 等 |
|
契約内容 |
各契約期間において「PIZZA SALVATORE CUOMO」の名称で、加盟店が一定のエリア内に自ら開店する権限を付与し、店舗運営・企画について指導・援助を行い、商品等を提供する。 |
|
加盟金 |
当該契約締結時に、一定の額の支払いを受ける。 |
|
加盟保証金 |
当該契約店舗の営業開始時に、一定の額の支払いを受ける。 |
|
ロイヤルティ |
当該契約店舗の売上高に、一定の割合の支払いを受ける。 |
（3）合弁契約
当社は下記の通り合弁会社を設立する合弁契約を締結しております。
|
合弁会社 |
株式会社 ICONIC LOCATIONS JAPAN |
|
契約先 |
ICONIC LOCATIONS HK HOLDING LIMITED |
|
業態 |
レストラン業態 |
|
契約期間 |
2018年11月20日～合弁会社が存続する期間まで |
|
契約内容 |
契約期間において、合弁会社が「CE LA VI TOKYO」を運営する。 |
（1）提出会社
|
2023年２月28日現在 |
|
事業所名 (所在地) |
セグメントの名称 |
設備の 内容 |
帳簿価額(千円) |
従業員数 (名) |
||||
|
建物及び 構築物(面積㎡) |
車両 運搬具 |
工具、器具及び備品 |
リース 資産 |
合計 |
||||
|
XEX ATAGO GREEN HILLS (東京都港区) |
XEX グループ |
店舗設備 |
101,248 (1,381.04) |
－ |
12,181 |
9,437 |
122,867 |
34 (21) |
|
XEX TOKYO (東京都千代田区) |
XEX グループ |
店舗設備 |
37,766 (881.76) |
－ |
5,614 |
－ |
43,381 |
33 (9) |
|
atelier 森本 XEX (東京都港区) |
XEX グループ |
店舗設備 |
50,055 (518.20) |
－ |
1,930 |
－ |
51,985 |
18 (4) |
|
The Kitchen Salvatore Cuomo NAGOYA (愛知県名古屋市） |
XEX グループ |
店舗設備 |
14,153 (360.57) |
－ |
2,601 |
47,827 |
64,582 |
13 (3) |
|
毛利 Salvatore Cuomo (東京都港区） |
XEX グループ |
店舗設備 |
59,410 (169.35) |
－ |
1,858 |
1,924 |
63,192 |
7 (13) |
|
The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮 (兵庫県神戸市） |
XEX グループ |
店舗設備 |
12,774 (215.80) |
－ |
4,909 |
－ |
17,683 |
7 (10) |
|
SALVATORE CUOMO & BAR 浅草 他 (東京都23区内） |
カジュアルレストラン グループ |
店舗設備 |
193,009 (4,017.38) |
768 |
38,608 |
436 |
232,822 |
166 (144) |
|
SALVATORE CUOMO & BAR 金山 他 (愛知県名古屋市） |
カジュアルレストラン グループ |
店舗設備 |
40,340 (534.02) |
159 |
4,950 |
－ |
45,450 |
13 (10) |
|
SALVATORE CUOMO & BAR 心斎橋 他 (大阪府大阪市） |
カジュアルレストラン グループ |
店舗設備 |
20,638 (355.40) |
－ |
703 |
－ |
21,341 |
10 (7) |
|
SALVATORE CUOMO 市場 博多 他 （福岡県福岡市） |
カジュアルレストラン グループ |
店舗設備 |
22,953 (225.67) |
－ |
670 |
－ |
23,624 |
15 (10) |
|
PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 京都 他 （京都府京都市） |
カジュアルレストラン グループ |
店舗設備 |
22,617 (361.32) |
637 |
5,175 |
－ |
28,429 |
17 (16) |
|
本社 （東京都港区) |
その他 |
事務所 設備 |
44,564 (471.32) |
0 |
4,754 |
15,722 |
65,041 |
41 (11) |
（注）１ 帳簿価額には、建設仮勘定の金額を含んでおりません。
２ 建物及び構築物並びにリース資産の一部は賃借物件に係る内装設備です。賃借物件の年間賃借料は1,192,395千円であります。なお、賃借している物件の面積については、（ ）で外書きしております。
３ 従業員数の（ ）は、臨時雇用者数を外書きしております。
（2）国内子会社
主要な設備はありません。
１【株式等の状況】
（１）【株式の総数等】
①【株式の総数】
|
種類 |
発行可能株式総数（株） |
|
普通株式 |
7,056,000 |
|
計 |
7,056,000 |
該当事項はありません。
該当事項はありません。
|
|
|
|
|
|
|
|
（2023年２月28日現在） |
||
|
区分 |
株式の状況(１単元の株式数 |
単元未満株式の状況(株） |
|||||||
|
政府及び地方公共団体 |
金融機関 |
金融商品取引業者 |
その他の法人 |
外国法人等 |
個人その他 |
計 |
|||
|
個人以外 |
個人 |
||||||||
|
株主数（人） |
|
|
|
|
|
|
|
|
－ |
|
所有株式 （単元） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
所有株式数 の割合（％） |
|
|
|
|
|
|
|
100.00 |
－ |
（注）自己株式236株は、「個人その他」に２単元、「単元未満株式の状況」に36株含まれております。
|
|
|
（2023年２月28日現在） |
|
|
氏名又は名称 |
住所 |
所有株式数 （株） |
発行済株式（自己株式を除く。）の総数に対する所有株式数の割合（％） |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
特定有価証券信託受託者 株式会社SMBC信託銀行 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
J.P. MORGAN SECURITIES PLC (常任代理人 JPモルガン証券株式会社） |
25 BANK STREET CANARY WHARF LONDON UK （東京都千代田区丸の内2-7-3） |
|
|
|
計 |
― |
|
|
（注）１ 持株比率は単位未満を切捨て表示しております。
２ 2023年２月28日現在における株式会社SMBC信託銀行の信託業務に係る株式数は37,500株であります。
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前連結会計年度 (2022年２月28日) |
当連結会計年度 (2023年２月28日) |
|
資産の部 |
|
|
|
流動資産 |
|
|
|
現金及び預金 |
|
|
|
売掛金 |
|
|
|
原材料及び貯蔵品 |
|
|
|
１年内回収予定の関係会社長期貸付金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
流動資産合計 |
|
|
|
固定資産 |
|
|
|
有形固定資産 |
|
|
|
建物及び構築物（純額） |
|
|
|
工具、器具及び備品（純額） |
|
|
|
リース資産（純額） |
|
|
|
建設仮勘定 |
|
|
|
その他（純額） |
|
|
|
有形固定資産合計 |
|
|
|
無形固定資産 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
無形固定資産合計 |
|
|
|
投資その他の資産 |
|
|
|
投資有価証券 |
|
|
|
長期貸付金 |
|
|
|
敷金及び保証金 |
|
|
|
繰延税金資産 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
投資その他の資産合計 |
|
|
|
固定資産合計 |
|
|
|
資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前連結会計年度 (2022年２月28日) |
当連結会計年度 (2023年２月28日) |
|
負債の部 |
|
|
|
流動負債 |
|
|
|
買掛金 |
|
|
|
短期借入金 |
|
|
|
１年内返済予定の長期借入金 |
|
|
|
未払金 |
|
|
|
未払法人税等 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
未払消費税等 |
|
|
|
預り金 |
|
|
|
ポイント引当金 |
|
|
|
契約負債 |
|
|
|
株主優待引当金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
流動負債合計 |
|
|
|
固定負債 |
|
|
|
長期借入金 |
|
|
|
資産除去債務 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
固定負債合計 |
|
|
|
負債合計 |
|
|
|
純資産の部 |
|
|
|
株主資本 |
|
|
|
資本金 |
|
|
|
資本剰余金 |
|
|
|
利益剰余金 |
△ |
△ |
|
自己株式 |
△ |
△ |
|
株主資本合計 |
△ |
|
|
その他の包括利益累計額 |
|
|
|
その他有価証券評価差額金 |
|
|
|
その他の包括利益累計額合計 |
|
|
|
純資産合計 |
△ |
|
|
負債純資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前連結会計年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当連結会計年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
売上高 |
|
|
|
売上原価 |
|
|
|
売上総利益 |
|
|
|
販売費及び一般管理費 |
|
|
|
営業損失（△） |
△ |
△ |
|
営業外収益 |
|
|
|
受取利息 |
|
|
|
助成金収入 |
|
|
|
協賛金収入 |
|
|
|
持分法による投資利益 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外収益合計 |
|
|
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
|
|
|
株式交付費 |
|
|
|
賃貸借契約解約違約金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外費用合計 |
|
|
|
経常利益 |
|
|
|
特別利益 |
|
|
|
新株予約権戻入益 |
|
|
|
特別利益合計 |
|
|
|
特別損失 |
|
|
|
減損損失 |
|
|
|
特別損失合計 |
|
|
|
税金等調整前当期純利益又は税金等調整前当期純損失（△） |
|
△ |
|
法人税、住民税及び事業税 |
|
|
|
法人税等調整額 |
△ |
△ |
|
法人税等合計 |
△ |
△ |
|
当期純利益又は当期純損失（△） |
|
△ |
|
親会社株主に帰属する当期純利益又は親会社株主に帰属する当期純損失（△） |
|
△ |
１ 報告セグメントの概要
当社の報告セグメントは、当社グループの構成単位のうち分離された財務情報が入手可能であり、取締役会が、経営資源の配分の決定及び業績を評価するために、定期的に検討を行う対象となっているものです。
当社グループは、外食事業を主な事業として展開しており、各事業会社の運営する店舗の業態を基礎とした製品・サービス別セグメントから構成されており、「XEXグループ」及び「カジュアルレストラングループ」の２つを報告セグメントとしております。
「XEXグループ」は、高級レストラン「XEX」（ゼックス）をはじめとするレストランの展開を行っており、「カジュアルレストラングループ」は、「PIZZA SALVATORE CUOMO」をはじめとするカジュアルレストランの展開を行っております。
各セグメントに属する主な店舗は、以下の通りです。
|
（1）XEXグループ |
|
|
①XEX |
|
|
②The Kitchen Salvatore Cuomo 名古屋 ③The Kitchen Salvatore Cuomo 京都 |
|
|
（2）カジュアルレストラングループ |
|
|
①PIZZA SALVATORE CUOMO |
④Steak The First |
|
②SALVATORE CUOMO & BAR |
⑤Paul Bassett |
|
③PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL |
⑥The Kitchen Salvatore Cuomo 銀座 |
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (2022年２月28日) |
当事業年度 (2023年２月28日) |
|
資産の部 |
|
|
|
流動資産 |
|
|
|
現金及び預金 |
|
|
|
売掛金 |
|
|
|
未収入金 |
|
|
|
原材料及び貯蔵品 |
|
|
|
前払費用 |
|
|
|
立替金 |
|
|
|
一年内回収予定の関係会社長期貸付金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
流動資産合計 |
|
|
|
固定資産 |
|
|
|
有形固定資産 |
|
|
|
建物 |
|
|
|
車両運搬具 |
|
|
|
工具、器具及び備品 |
|
|
|
リース資産 |
|
|
|
建設仮勘定 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
有形固定資産合計 |
|
|
|
無形固定資産 |
|
|
|
商標権 |
|
|
|
ソフトウエア |
|
|
|
その他 |
|
|
|
無形固定資産合計 |
|
|
|
投資その他の資産 |
|
|
|
投資有価証券 |
|
|
|
関係会社株式 |
|
|
|
関係会社長期貸付金 |
|
|
|
長期前払費用 |
|
|
|
敷金及び保証金 |
|
|
|
繰延税金資産 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
貸倒引当金 |
△ |
△ |
|
投資その他の資産合計 |
|
|
|
固定資産合計 |
|
|
|
資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (2022年２月28日) |
当事業年度 (2023年２月28日) |
|
負債の部 |
|
|
|
流動負債 |
|
|
|
買掛金 |
|
|
|
短期借入金 |
|
|
|
１年内返済予定の長期借入金 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
未払金 |
|
|
|
未払費用 |
|
|
|
未払法人税等 |
|
|
|
未払消費税等 |
|
|
|
前受金 |
|
|
|
預り金 |
|
|
|
前受収益 |
|
|
|
契約負債 |
|
|
|
ポイント引当金 |
|
|
|
株主優待引当金 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
流動負債合計 |
|
|
|
固定負債 |
|
|
|
長期借入金 |
|
|
|
長期預り保証金 |
|
|
|
リース債務 |
|
|
|
長期前受収益 |
|
|
|
資産除去債務 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
固定負債合計 |
|
|
|
負債合計 |
|
|
|
純資産の部 |
|
|
|
株主資本 |
|
|
|
資本金 |
|
|
|
資本剰余金 |
|
|
|
その他資本剰余金 |
|
|
|
資本剰余金合計 |
|
|
|
利益剰余金 |
|
|
|
その他利益剰余金 |
|
|
|
繰越利益剰余金 |
△ |
△ |
|
利益剰余金合計 |
△ |
△ |
|
自己株式 |
△ |
△ |
|
株主資本合計 |
△ |
|
|
評価・換算差額等 |
|
|
|
その他有価証券評価差額金 |
|
|
|
評価・換算差額等合計 |
|
|
|
純資産合計 |
△ |
|
|
負債純資産合計 |
|
|
|
|
|
(単位：千円) |
|
|
前事業年度 (自 2021年３月１日 至 2022年２月28日) |
当事業年度 (自 2022年３月１日 至 2023年２月28日) |
|
売上高 |
|
|
|
売上原価 |
|
|
|
売上総利益 |
|
|
|
販売費及び一般管理費 |
|
|
|
営業損失（△） |
△ |
△ |
|
営業外収益 |
|
|
|
受取利息 |
|
|
|
助成金収入 |
|
|
|
協賛金収入 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外収益合計 |
|
|
|
営業外費用 |
|
|
|
支払利息 |
|
|
|
株式交付費 |
|
|
|
賃貸借契約解約違約金 |
|
|
|
貸倒引当金繰入額 |
|
|
|
その他 |
|
|
|
営業外費用合計 |
|
|
|
経常利益 |
|
|
|
特別利益 |
|
|
|
新株予約権戻入益 |
|
|
|
特別利益合計 |
|
|
|
特別損失 |
|
|
|
減損損失 |
|
|
|
特別損失合計 |
|
|
|
税引前当期純利益又は税引前当期純損失（△） |
|
△ |
|
法人税、住民税及び事業税 |
|
|
|
法人税等調整額 |
△ |
△ |
|
法人税等合計 |
△ |
△ |
|
当期純利益又は当期純損失（△） |
|
△ |